Azuqueca tiene una Estrella Michelín en Alicante. | Azuqueca Televisión. Eres tú

Azuqueca supera las fronteras de Castilla La Mancha y lo ha hecho gracias al azudense Borja Susilla Bonilla  que ha conseguido su primera Estrella Michelín en el restaurante Tula que regenta junto a Clara Puig en Xàbia (Alicante)   No es la primera vez...

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Azuqueca tiene una Estrella Michelín en Alicante.

Publicado por: Azuqueca Tv
Fecha: 22/11/2019
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Azuqueca supera las fronteras de Castilla La Mancha y lo ha hecho gracias al azudense Borja Susilla Bonilla  que ha conseguido su primera Estrella Michelín en el restaurante Tula que regenta junto a Clara Puig en Xàbia (Alicante) 

 No es la primera vez que Bonilla recibe un premio este año, ya que a principios de 2019 logró el tercer premio como cocinero revelación en Madrid Fusión.

Susilla nació en Azuqueca de Henares, donde ha vivido hasta apenas seis años. Durante su etapa de formación trabajó con profesionales como Quique Dacosta o en Casa Gerardo, en Gijón.  Hace tres años decidió montar con su pareja y también cocinera, Clara Puig, el restaurante Tula.

Desde las redes sociales han sido muchos los que le han felicitado, entre ellos José Luis Blanco alcalde de Azuqueca y Pablo Bellido, exalcalde azudenses y presidente de las Cortes de Castilla La Mancha

También mantienen la que ya tenían los restaurantes el Doncel y El Molino de Alcuneza, en Sigüenza. 

 

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